。

? ? ? ?北京京朝軒餐飲管理有限公司則專注于食堂承包,目的是為了更好的進行食堂管理。食堂就餐模式其包括固定就餐模式
、半固定就餐模式
、自由就餐模式?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,F(xiàn)廣為各
食堂承包公司廣泛應用
,在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標準
。
固定就餐:?
? ? ? ?固定就餐方式,一般是企業(yè)對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產(chǎn)生的,此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理,更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量
,避免因伙食浪費而導致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒
。 合作程式:企業(yè)負責人報備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個月報一次為準
,期間出現(xiàn)新入職
、辭工以及請假等情況的
,可提前以文字方式告知食堂
,并雙方簽字留存;作為結(jié)算憑證之一。
半固定就餐:? ? ? ?所謂的半固定就餐模式就是:廠方每個月將固定了的餐費(比如管理450元/月 、員工240元/月)統(tǒng)一充值到IC卡上;員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費,也可以到便利店買飲料等
。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費,也不算作現(xiàn)金直接補貼給員工
,而是到月底直接清零
。
自由就餐:? ? ? ? 所謂的自由就餐模式就是:消費者在飯?zhí)糜貌颓?div id="m50uktp" class="box-center"> ,可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費;食品包含套餐 、單個全葷
、小炒
、面點擋、小吃
、麻辣燙等等;
飯?zhí)眯柚贫ǖ筒唾M標準(如3-15元/餐),以保證員工自由選擇自由消費的權(quán)益。
? ? ? ?一個真正的好食堂,不僅是要有高標準的管理
,讓人吃著放心的菜肴
,還要能夠得到員工和學生的口碑
,這才是一個真正的好
食堂。而靠著學校和企事業(yè)單位自己去做到這一點是比較浪費錢財和精力的一件事,不僅有可能做的不好
,還有可能適得其反
,得不到員工的認可和贊同
。將食堂交給專業(yè)的
食堂承包公司去做,是一個明智的選擇?div id="4qifd00" class="flower right">
,F(xiàn)在餐飲界做食堂承包管理的公司不少,如何讓食堂吃出健康
,如何加強餐飲管理蔬菜配送,抓好食堂承包工作
,是一個餐飲公司的分內(nèi)之事
。北京京朝軒餐飲管理有限公司一直視創(chuàng)新為生命力
。主動服務
、創(chuàng)新求進步
。不斷提升服務質(zhì)量主動迎合社會進步的需求
。在原有雄厚專業(yè)隊伍的基礎上,大力引進餐飲管理專業(yè)人才共同開發(fā)管理服務新平臺的專業(yè)水平已達到規(guī)范化
、科學化、國際化
。在原有美味衛(wèi)生的餐飲服務基礎上,致力于營養(yǎng)與健康元素
,彌補國內(nèi)真正做到 美味膳食又營養(yǎng)健康 的專業(yè)管理服務一大空白
。為社會創(chuàng)立最佳的人群餐飲保健模式
。我們希望通過專業(yè)化的管
理 ,精
堪的烹調(diào)技術和誠信周到的服務贏得貴方的信任,并建立合作關系